Desempenho Ambiental do Alojamento em Portugal - 2023

Na senda de «afirmar o turismo como hub para o desenvolvimento económico, social e ambiental em todo o território, posicionando Portugal como um dos destinos turísticos mais competitivos e sustentáveis do mundo», o Turismo de Portugal definiu através da Estratégia 2027 vários objetivos na área da sustentabilidade. Para a sua monitorização tem sido realizado anualmente um inquérito ao desempenho ambiental dos Empreendimentos Turísticos (ET), cujos resultados de 2023 agora se divulgam.  A presente edição,  para além das questões habituais, integra também questões relacionadas com a Economia Circular e a Gestão do Desperdício.

No geral, conclui-se que os ET estão a aumentar a sua eficiência e a envolver mais os clientes e os colaboradores nas práticas sustentáveis, assim como na comunicação de eventuais perdas. Este envolvimento é refletido, por exemplo, no aumento homólogo de 8,8 p.p. dos ET a instalar painéis solares fotovoltaicos para produção de energia; no acréscimo de 7,5 p.p. de unidades que disponibilizam aos hóspedes recipientes para recolha seletiva (vidro, papel, embalagens e indiferenciados ou bioresíduos); e, até, no crescimento de 2,6 p.p. de unidades que convidam os hóspedes a comunicarem aos colaboradores quaisquer perdas de água.

Em 2023, do total de 1.180 unidades que submeteram resposta, 69% adotaram medidas de utilização eficiente da água. A eficiência tem maior expressão na mudança de lençóis a pedido do hóspedes (95%) e no uso de autoclismos com cargas diferenciadas (85,4 %).

Perto de sete em cada dez (68%) dos Empreendimentos Turísticos declararam ter boas práticas de uso de energia, sobretudo lâmpadas economizadoras (97,4%) e climatização regulável pelo cliente (92,6%); e 69% adotaram medidas de gestão eficiente de resíduos, com destaque para a separação de resíduos para reciclagem (95,6%) e disponibilização de produtos recarregáveis (shampoo, gel de banho, entre outros) nos quartos (76,7%).

No que respeita a plásticos descartáveis, 65% dos ET já não disponibilizam este tipo de material de uso único em 2023, com destaque para as proteções de plástico para lençóis e toalhas lavadas, bases para copos e fitas de proteção sanitárias.

Em relação às certificações, 11% dos ET referiram estar certificados com algum tipo de norma, sobretudo de gestão de qualidade, a nível internacional, e de acessibilidade, a nível nacional.

Em 2023, 79% dos Empreendimentos Turísticos declararam ter adotado as práticas de Economia Circular incluídas no questionário e 60% afirmam ter uma gestão eficiente do desperdício, com destaque para 95,3% dos ET a monitorizarem os inventários.

As regiões autónomas da Madeira e dos Açores registaram os melhores resultados em três áreas: eficiência energética, gestão de resíduos e gestão do desperdício.