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Guia para a Neutralidade Carbónica nos Empreendimentos Turísticos
Este guia "Neutralidade Carbónica nos Empreendimentos Turísticos", pretende ser didático e orientador de princípios, conceitos e práticas que os empreendimentos turísticos podem e devem adotar no sentido de se renovarem enquanto atores económicos responsáveis, ao mesmo tempo que estabelecem novos patamares de qualidade de serviços e produtos, em resposta à crescente exigência de hóspedes já comprometidos, ou atentos, às alterações climáticas e à sustentabilidade. O guia está organizado em 5 capítulos que disponibilizam os princípios orientadores da neutralidade carbónica em empreendimentos turísticos, acompanhado de uma ferramenta em formato excel (GEET). Apesar da GEET estar vocacionada para estabelecimentos hoteleiros, pode ser usada pelas restantes categorias de empreendimentos turísticos, com as devidas adaptações. A adoção de estratégias e práticas conducentes à sustentabilidade económica e ambiental é um passo seguro para reforçar a competitividade do negócio das empresas turísticas e contribuir, de forma decisiva, para tornar Portugal um destino cada vez mais sustentável, capaz de assegurar às gerações seguintes o usufruto dos ativos que hoje nos distinguem.
Estrutura do guia em 5 capítulos:
- Alterações climáticas, turismo e neutralidade carbónica;
- Neutralidade carbónica nos empreendimentos turísticos;
- Quantificar as emissões de carbono;
- Reduzir as emissões de carbono;
- Compensar / neutralizar emissões de carbono
Ao longo de todo o guia são apresentadas e detalhadas metodologias para a adoção de estratégias de descarbonização, medição e análise de resultados, processos de tomada de decisão e comportamentos.