Guia para a Construção Sustentável em Empreendimentos Turísticos

O Guia para a Construção Sustentável em Empreendimentos Turísticos tem como objetivo constituir uma ferramenta útil para todos os empreendimentos, potenciando a ampliação da adoção de práticas sustentáveis face aos resultados recolhidos através de questionário realizado, e demonstrando, através de casos de estudo e de exemplo, como é possível tornar o negócio mais sustentável, com menor consumo de recursos, maior benefício económico e ambiental. O Guia considera situações de construção de raiz, operações de renovação (remodelação ou requalificação) e ainda reconversão de outro tipo de construções em novos empreendimentos turísticos. Para isso, está organizado em sete capítulos e quatro anexos técnicos.

Assim, num esforço conjunto, o Turismo de Portugal e a Universidade NOVA de Lisboa, com contributos de outros interlocutores, reuniram neste documento um conjunto de medidas e exemplos que visam ajudar os empreendimentos turísticos a aumentar a sua co-eficiência. Adotar estratégias e práticas conducentes à sustentabilidade económica e ambiental é um passo seguro para reforçar a competitividade do negócio dos empreendimentos turísticos e contribuir, de forma decisiva, para tornar Portugal um destino cada vez mais ecoeficiente.

Em função da grande diversidade de atividades de construção ao nível dos empreendimentos turísticos, optou-se por estruturar o presente Guia de forma a privilegiar a sua facilidade de consulta por diferentes intervenientes relacionados direta ou indiretamente com o turismo, desde promotores, financiadores, legisladores, licenciadores, projetistas de diversas especialidades, associações de empresas de construção, produtores de materiais e produtos para a construção, e até, eventualmente, hóspedes. Assim no Guia são apresentados dois capítulos com o enquadramento do questionário realizado aos empreendimentos turísticos e da análise efetuada aos casos de estudo.

O Guia integra ainda três capítulos dedicados à apresentação das medidas de sustentabilidade para cada fase de operação de um empreendimento turístico:

 ▪ Fase de projeto – Fase de planeamento e conceção multidisciplinar da intervenção a realizar, com enfoque em materiais, produtos e tecnologias sustentáveis que minimizem o uso de recursos (matérias-primas, energia, água), e potenciem o conforto e saúde;

 ▪ Fase de obra – Fase de preparação e execução da obra de acordo com o previsto nos projetos multidisciplinares, privilegiando materiais, produtos e tecnologias construtivas de forma a reduzir o impacte ambiental, social e cultural;

 ▪ Fase de exploração – Fase de gestão integrada da exploração do empreendimento, dos seus recursos humanos, do consumo de materiais e produtos, assim como da proteção ambiental, conforto e saúde.

Em cada fase de operação, para cada categoria de medidas, são apresentadas medidas de sustentabilidade, com exemplos concretos de implementação, adaptados aos diferentes tipos de intervenção que um empreendimento turístico pode ser objeto.

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